Votre bouche est l’une des parties les plus importantes – et souvent les plus négligées – de votre corps et, comme toutes les autres parties, elle a besoin de nutriments et de vitamines spécifiques. Pour vous faciliter la tâche et vous permettre de retrouver un sourire sain, nous avons dressé une liste de toutes les vitamines et de tous les minéraux dont votre bouche a le plus besoin, ainsi que des aliments dans lesquels vous pouvez les trouver. De cette façon, vous pouvez vous assurer que lorsque vous mangez bien, vous mangez aussi pour votre santé bucco-dentaire !

Vitamine A

Bien qu’elle soit souvent associée aux carottes et à une bonne vue, la vitamine A est essentielle pour assurer la circulation de la salive dans la bouche. Elle contribue à la santé des muqueuses qui recouvrent vos gencives et vos joues, les rendant moins sensibles aux maladies. Il favorise également la production de salive, qui est essentielle pour éliminer les bactéries destructrices et les particules alimentaires entre les dents et les gencives. Outre les carottes, la vitamine A est présente en abondance dans d’autres fruits et légumes orange tels que les poivrons et les patates douces, ainsi que dans les légumes verts à feuilles sombres comme le chou frisé, les épinards et les feuilles de chou vert. Vous pouvez également la trouver dans les protéines comme les jaunes d’œuf et le poisson.

Vitamines B

Les vitamines B, en particulier la niacine et la riboflavine, préviennent les aphtes et les inflammations buccales. Si vous avez des aphtes ou une inflammation des gencives ou de la langue, essayez d’incorporer davantage de ces vitamines dans votre régime alimentaire, en plus de consulter votre dentiste. Vous trouverez la niacine et la riboflavine dans la volaille, le poisson, les viandes rouges, les produits laitiers, les épinards, les amandes et les légumineuses.

Vitamine C

La vitamine C est essentielle pour préserver la solidité des tissus conjonctifs de vos gencives. Si vous n’en consommez pas suffisamment, les tissus qui maintiennent les dents en place s’affaiblissent, les dents peuvent se déchausser, les gencives peuvent saigner et les maladies des gencives peuvent devenir dangereuses. Saviez-vous que le scorbut (oui, ce truc que les pirates attrapent !) était dû à un manque de vitamine C ? De nombreux marins perdaient inutilement leurs dents avant que l’on découvre qu’une réserve de citrons ou de limes pouvait facilement résoudre le problème. Autre fait amusant : c’est la raison pour laquelle les Anglais ont reçu le surnom quelque peu insolent de « Limeys ».

Veillez donc à consommer des aliments comme les patates douces, les poivrons, les brocolis, les baies, les oranges, le chou frisé et les baies, qui sont riches en vitamine C et qui maintiendront les tissus gingivaux en bonne santé. Et voilà !

Calcium

Le calcium est un minéral déjà bien connu pour préserver la santé des dents – et pour cause ! Vos dents et les os de la mâchoire qui les soutiennent sont en grande partie constitués de calcium. Le calcium est également nécessaire à leur développement normal et à leur solidité.

En cas de consommation insuffisante de ce minéral, l’organisme prélève automatiquement le calcium dont il a besoin sur les os, ce qui peut compromettre leur solidité et leur intégrité. Pour éviter cela et vous assurer que les os de soutien de votre bouche sont aussi solides que possible, incluez dans votre alimentation des aliments contenant suffisamment de calcium, tels que les légumes verts à feuilles, les brocolis, les sardines, les amandes, les légumineuses, les huîtres et, bien sûr, les produits laitiers (à condition qu’ils ne contiennent pas trop de sucre). Et en cas de doute, envisagez d’acheter des suppléments de calcium ou de consulter un médecin.

Phosphore

Des études ont montré que pour que le calcium soit pleinement absorbé par l’organisme et favorise une bonne santé osseuse, il doit être associé au phosphore. La plupart des produits laitiers contiennent à la fois du phosphore et du calcium, mais de nombreux suppléments de calcium ne contiennent pas de phosphore. Cela signifie que pour bénéficier des avantages de la prise de suppléments de calcium, il faut consommer du phosphore par le biais de l’alimentation. Les aliments riches en phosphore sont le lait, le fromage, le yaourt, la viande rouge, les haricots, les lentilles, les noix et les céréales complètes.

Vitamine D

La vitamine D est très importante pour votre santé bucco-dentaire, car c’est elle qui nous permet d’absorber le calcium. Sans elle, toute votre bouche souffrirait d’une carence en calcium, ce qui entraînerait un sous-développement des dents, des maladies des gencives et des caries. Vous pouvez obtenir toute la vitamine D dont votre corps a besoin en vous exposant directement à la lumière du soleil pendant 15 minutes chaque jour. Vous pouvez également consommer des aliments tels que le lait, les œufs, le poisson, l’huile de foie de morue et même certaines céréales pour le petit-déjeuner qui contiennent de la vitamine D ajoutée.

Vitamine E

La vitamine E a été associée à la prévention des maladies parodontales et agit contre elles de deux manières : d’une part en diminuant l’inflammation dans la bouche, chronique ou non, et d’autre part en étant un antioxydant. Les propriétés antioxydantes de la vitamine E luttent contre l’oxydation des tissus gingivaux, qui peut entraîner une multitude de problèmes. Pour inclure davantage d’aliments riches en vitamine E dans votre régime alimentaire, essayez divers fruits à coque et graines, cuisinez avec des huiles végétales et du germe de blé, des légumes verts à feuilles, du poisson et des avocats.

Le fer

Le fer contribue à maintenir le nombre de globules rouges à un niveau approprié, ce qui permet au système immunitaire de l’organisme de fonctionner comme il se doit et de lutter contre les maladies et les infections. Cela signifie que si vous ne disposez pas d’une quantité suffisante de fer dans votre organisme, la lutte contre les maladies des gencives et les infections buccales peut s’avérer plus difficile que nécessaire. Pour que vos défenses fonctionnent bien, consommez des aliments riches en fer comme les œufs, les fruits de mer, les viandes rouges, le pain et les céréales enrichis en ce minéral, ainsi que les légumes à feuilles vertes.

Potassium

Le potassium joue un rôle dans la santé des os car il bloque certaines substances de l’organisme qui favorisent la dégradation des os. Non seulement il prévient l’affaiblissement des structures de soutien telles que la mâchoire, mais il est également essentiel à la coagulation du sang. Cela signifie que si vos gencives saignent occasionnellement lorsque vous utilisez du fil dentaire, ou si vous souffrez d’une blessure buccale, le sang coagulera plus efficacement et la blessure pourra guérir plus rapidement. Les aliments riches en potassium comprennent les légumineuses, les légumes verts à feuilles sombres, les courges, les yaourts, le lait, le fromage, les champignons, les bananes et les avocats.

Fluorure

Le fluor est généralement utilisé par les dentistes et dans la plupart des dentifrices comme traitement pour lutter contre les caries dentaires et gingivales. Il favorise la reminéralisation de l’émail dentaire, la couche extérieure protectrice des dents qui doit être renforcée régulièrement, et peut être trouvé à l’état naturel en dehors du cabinet dentaire. Pour inclure davantage de fluor dans votre alimentation, buvez de l’eau du robinet, du thé noir et mangez plus de fruits de mer.

Iode

L’iode est un minéral à l’état de trace dans l’organisme, ce qui signifie qu’il en faut très peu pour qu’il soit efficace. Néanmoins, l’iode contribue au développement des dents et des os car il facilite l’absorption du calcium dans l’organisme qui, comme nous l’avons déjà mentionné, constitue en grande partie les dents et les os. L’iode joue également un rôle dans le bon fonctionnement des glandes thyroïdiennes qui, lorsqu’elles ne sont pas régulées, peuvent provoquer des gonflements dans tout le corps, ainsi que des problèmes de métabolisme. Pour vous assurer de recevoir votre dose d’iode, incluez dans votre alimentation des crustacés, des algues, de l’ail, des graines de sésame, des courges et des doses raisonnables de sel iodé.

Zinc

Le zinc est un autre oligo-élément que l’on trouve naturellement dans la salive. Il est prouvé qu’il lutte contre la prolifération des bactéries et de la plaque dentaire, qui peuvent dégrader les dents et les tissus gingivaux, provoquant des caries et des maladies des gencives. Vous pouvez vous assurer que votre bouche reçoit tout le zinc dont elle a besoin en consommant des aliments comme les noix de cajou, la viande rouge, les graines de citrouille, la courge, les huîtres, les champignons, le chocolat noir et les légumineuses. N’oubliez pas que si une alimentation équilibrée est importante pour préserver votre santé bucco-dentaire, des examens dentaires réguliers sont essentiels pour s’assurer que votre bouche est aussi saine que possible. Et, d’après ce que vous avez lu aujourd’hui, nous espérons que vous comprenez également à quel point il est important de manger des légumes verts !) Oui, votre mère avait raison.